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1 L7 r: E" t. O" t: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇 s/ f8 N) `: `; H
桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 b& r6 u! S! q- x u
2 Z6 t, l& u, v* n" B魚肉醃料
; N; W1 X* V6 c2 _5.39.217.77:8898蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量
: q" S: C+ N) e o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 y0 ^+ y- L% z& ^
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做法+ y, s/ | D3 o$ [& a* Y5 }" E2 B
1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。5.39.217.77:8898! V+ k8 V3 t# @5 b
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2.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。公仔箱論壇5 {6 N3 m. k \* o: X1 N
; R) X" v$ r- ~( n4 W/ v( |0 O# w公仔箱論壇3.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 W2 V+ L7 H! O6 |) u& ]- Z/ L
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4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。
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4 v) c2 x* x% T3 K. q5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇* B* d# T l$ a2 [
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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