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% v& y/ _) J. A8 f% }公仔箱論壇材料
8 ^ E$ K/ B; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清遠雞 1隻、蒜肉 60克（切粗粒）、芫荽 30克（切小段）、葱粒 40克、連衣花生肉 80克、清水 3公升、鎮江醋 24毫升、生抽 160毫升、雞粉 16克、砂糖 6克、四川辣油 40毫升、四川花椒油 25毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! {7 F- }7 {3 M0 Z1 _ _( s
# w6 H; l8 r: l Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
, K; l, }& b: x7 B4 d2 A( D公仔箱論壇1.將雞放入 3公升滾水中，開大火，手握雞頸向上下浸水 1分鐘，將雞放入水浸過面，水滾後轉細火浸煮20分鐘至熟透，然後將雞盛起放入凍水略浸降溫，再放入冰水浸 30分鐘；另留起 120克煮雞水。5.39.217.77:8898- {2 G! v) n p. @/ n% E
q8 @- x, j' P: m8 W2.將花生放入暖油用中火炸5分鐘至香脆，盛起瀝乾油，放上廚紙搓去花生衣，再放上碟中輕力將花生衣拋出，取出花生肉後用刀面壓碎成粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ K* t$ a8 `$ W
& @: q" [/ o! R% Z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將鎮江醋、生抽、120克煮雞水、雞粉、砂糖及蒜肉拌勻成醬汁。; f4 A' Q" ?, q% Q* H% G" c
) J. ~. \+ N+ l+ @- p6 O$ e5.39.217.77:88984.將雞斬件上碟，淋上醬汁、四川辣油及四川花椒油，放上芫荽及葱粒，最後灑上花生碎即成。
: |0 f4 P; s# h: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 i0 Q) O, c. e) p) e( M
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發表於 2010-3-10 05:56 AM
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