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$ C* Y& h! n& F- v# b公仔箱論壇材料
4 m, h( Q% m+ n, H0 \2 S2 q- V橄欖油 1湯匙、洋葱粒/紅椒粒/黃椒粒/蒜粒各 1/2安士、蟹肉 8安士、芫荽碎/番荽碎各 1茶匙、蛋黃醬 4安士、日本麪包糠 21/2安士、西芹鹽 1/2茶匙、第戎芥辣 2茶匙、喼汁/雜香草各 1/2茶匙、檸檬汁 1茶匙、白胡椒粉少許、辣椒仔辣汁 2滴 5.39.217.77:8898$ G/ V+ E) d+ F& O3 F
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配菜料公仔箱論壇2 Q n2 U. r* `/ I* B+ Z
粟米粒4安士、油 1安士、鹽少許、無鹽牛油 1/2安士、黑胡椒粉少許、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士
. b1 O' J6 `" k& ]) A! I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- @" N6 d( a
$ \) |$ w3 ~- A" x8 W做法
1 H" G8 V2 P% H1.燒熱鑊加橄欖油，用中火炒香洋葱粒、紅椒粒、黃椒粒及蒜粒，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) R# D% F) t( e. L, ]
: o2 g) a r5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將日本麪包糠、雜香草、西芹鹽、白胡椒粉、芫荽碎、番荽碎、蟹肉、第戎芥辣、喼汁、檸檬汁、辣椒仔辣汁、蛋黃醬及（ 1）拌勻，用手搓成每個約重3安士的球狀，再壓成餅狀。3 E0 l" y+ V- a; e$ Q
8 A4 [$ F; @( y; [9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將蟹餅放入鑊中煎至兩邊金黃，放入已預熱至 160℃焗爐焗10分鐘。
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6 k7 F u% L% T. E, N4.燒熱鑊加油，用中火炒香粟米粒，加黑胡椒粉、鹽及牛油調味，盛入碗內，撒上少許意大利芫荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb' X9 Q, C$ M. h6 K
* Y1 A; O+ M2 S$ @: q0 E5.39.217.77:88985.將蟹餅放碟上，旁邊加粟米粒、檸檬及少許意大利芫荽做裝飾，再撒上少許意大利芫荽碎即成。
0 b( S( M* [; J6 z! j# B' A5 N* z8 B5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 l: a" K# p4 G# l
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# T. L; @1 m* p8 e# M6 R* U8 g% ^5 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \2 {( x; P+ n9 w- i" D
蟹餅材料豐富又厚身，所以用先煎後焗的方法，令到表面香脆，保留內裏的肉汁，就不會乾巴巴啦！tvb now,tvbnow,bttvb& t. v" j+ _/ U2 {" @: f+ {
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發表於 2010-3-9 05:56 AM
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