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[西式食譜] 香草牛油啤酒鮮蝦


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蝦 8隻、啤酒 2安士、無鹽牛油 1安士、雜香草 1茶匙、辣椒仔辣汁少許、油/橄欖油各 1/2安士、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士tvb now,tvbnow,bttvb% t4 R" ?- ~( D4 ?, y% A
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做法
  g8 j$ E; @5 U/ y# {( w1.將油與橄欖油放鍋中,以中火加熱,放入蝦煎至半熟,然後加雜香草、啤酒及辣椒仔辣汁炒至汁料半乾。
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2.熄火後加入牛油攪至汁稠。
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3.取出放碟中,撒上意大利芫荽碎,旁邊放檸檬即成。+ T1 ?. V' e1 n0 k  p- h
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