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材料, L# R3 v/ c; Q" f# F
豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
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& e( {' i7 g2 H8 ~3 M1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* [4 H2 T0 { r% S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~. K2 G* j: r# t
1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。
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; g! X' ^& l, ]3 y7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。公仔箱論壇5 _$ g+ P4 Z; C. ~) }4 |9 f& _, x
' F5 Q. B, {6 x- {. ?: c$ g" s4 {公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。
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4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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