[中式食譜] 菠菜煎餅

nt1972

       
0 C* I' p* v# ~9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _8 k. `" k. ~3 b- Q( wtvb now,tvbnow,bttvb材料菠/ b) M- ]* N. g( \
菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升6 u( H* W/ f$ Q( U4 _, r) ]5 d" @2 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 n) B! H. t( L0 k6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 S) E5 F1 V5 ~
做法
) D& Y8 S7 g2 {) b5 l: G: D2 |& e* t6 _5.39.217.77:88981.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。
1 w7 D8 g  d* _9 Y9 V公仔箱論壇6 u" }( Z% t9 m& V) c' Z
2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 a! r% d9 J) y% C: n5 c1 |; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" B; X7 H$ D% |  N8 P
3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。
7 o5 `- T1 o4 C( C0 J: z