香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
) y+ f; d! @7 V. h j4 z' S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- R, Q" s) u& P$ \( d
高峯日賣過百隻 公仔箱論壇: i2 x! d) {3 W" |% ~
「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。
( ~6 p) l- [. T& Z" W I5.39.217.77:8898' I2 L- d4 P- u
（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24公仔箱論壇/ A w+ }0 a) @
 公仔箱論壇; A7 j8 q+ ?4 l) o3 f
原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
( a. S- w# J6 m2 B. X
* R/ V$ t4 O9 ], e( k) R, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20
9 |. D" m& T6 i3 A4 Stvb now,tvbnow,bttvb
# y0 Y$ M" [' ]3 S公仔箱論壇同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
( R! @+ X+ V0 S# P& N
' u g" `5 k) ]0 [& A7 _- vAlgie5.39.217.77:8898" D C$ j- J, F' Y
 5.39.217.77:8898/ s W4 Y( Q* E3 h% L. A6 S
熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 公仔箱論壇& D0 D, K& J3 m( F1 j1 ~
; N0 w3 b0 J% ~+ r [" n, K
2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16
}" h& ^% ~( V0 z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ Z# f$ g" N; U: }+ O5 _2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。' I& @' Z. ?) ?9 W u: G- m* b
+ {- Z' h4 R( C2 t" G4 s* o1 [5 m* P3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
9 @' o- Y9 \- k5 K" f) k5.39.217.77:8898
8 j& m/ w! G( z1 H2 \公仔箱論壇薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。/ v. L3 c0 Q: B8 c; g6 ~' [& M
" K4 t1 l' R( U4 n* ?
4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16" P+ }% T# M- X, w6 o! \7 T. U# a
 tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 P8 x$ s$ j# D
兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
5 w9 u; K. Q. ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# y& q3 [6 `8 j
Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)公仔箱論壇3 F; B# h* @$ ^# p
' f. t; U5 o& f; ^0 Z/ n
貴價豬柳入饌 E( o- z6 G, T7 I- H9 Q
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
9 g9 D5 i5 r% O2 o3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
% l: Z' u# J* B7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88
0 ]4 @; F6 T7 X& T& Z& w6 q( w) c2 C5.39.217.77:8898
" z6 }3 |% |$ V ^" E$ G加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。
3 q2 K+ g- w) x公仔箱論壇5.39.217.77:8898, m2 Y+ `6 o, B) R* p" ]# m1 K
2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 & ?8 j$ ?. D9 {# B* k3 _
' {7 J" x& Q/ f. q$ B公仔箱論壇塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。
5 w4 X9 e; l. t# i4 `, ?6 h V
0 ?% g2 C2 a4 o) S2 \! ^1 T* F! t& W1 |tvb now,tvbnow,bttvb3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( l+ ^8 \) h2 b: f2 V
 9 C' q* ?( B, ]5 U+ U @& {
結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。5.39.217.77:88980 }& N1 E' V/ X2 T' K
& y; l* h+ j; x公仔箱論壇4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
' w- i) i) j0 I+ Y/ d% n 7 R, `! m% {7 ^9 y7 z/ ?
用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* @1 R- s1 U$ g! `1 ?7 [
tvb now,tvbnow,bttvb6 R. s, \3 D9 w; k2 L+ z" j4 ?+ h6 R
5 檸香茅海鱸魚天婦羅$1586 ~1 S; j5 O! }$ |0 E
9 o/ n8 Q) q1 w4 c* P; W/ @公仔箱論壇帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。
& P W: V7 w( G
' I/ z# c: M4 j6 K/ t+ c8 B9 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 K! p" ~# }1 I) L+ B8 K
G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)tvb now,tvbnow,bttvb; d; F b4 J0 z8 f7 t3 n
/ A; `6 e6 y$ T. G% j) J: l1 K7 w& ^tvb now,tvbnow,bttvb
; c3 D5 ~) V) j) y2 Ltvb now,tvbnow,bttvbG. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)5.39.217.77:8898: M' P" B B6 v
- ]! O* I& N h, u W, {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-3 05:51 AM
| 