香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。公仔箱論壇* ]6 h+ }, Q- q0 n* _
( t/ f% V/ t5 m8 Z' _1 d
高峯日賣過百隻
: k6 J$ I1 q6 G% _6 r4 H1 Y「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O U2 T, X4 e" c0 g* z3 n1 r
N" ?; }% K8 n" {' Ltvb now,tvbnow,bttvb（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
% X. K8 b. t& p) `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# W6 l8 h9 a8 ]8 S+ W# G
原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
' {% T& ^" @, N( M. s: i5.39.217.77:8898' R2 B" C4 r8 O- v$ f
1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20
6 J; P1 N/ X$ Y# A4 _
6 a( Q1 h( T+ ]! b5 K" U: p/ B5.39.217.77:8898同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
n" ?- m3 \& W5 J9 b5.39.217.77:8898
' f, l' g3 n+ Y3 N' H公仔箱論壇Algie
( c2 B( N# @" n/ U- {! |公仔箱論壇
: r5 k/ V* ]& f& u8 x8 B8 r7 m9 J7 N熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 5.39.217.77:8898' \, O. o) P; x3 k0 p
5 t, [- r/ N: c w# i" S0 l
2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16
$ S. c" x. u( s1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 6 E3 s" s, c8 B
攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。5.39.217.77:8898% L2 m5 t) a, w! F* h# o- E/ I
; x: I7 r2 b. i. l& C, G# j5.39.217.77:88983 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
5 G n, @: @6 I6 J" G$ R3 I' `) |
* D6 p; O7 i7 Q' M公仔箱論壇薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。& T" W/ }) Q( l9 R
: F+ F3 F! h6 g$ y4 E. B0 s5.39.217.77:88984 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16
& b3 j' }# O& a6 H( S: m: o9 }$ ktvb now,tvbnow,bttvb
) I# f+ `5 p" F, |tvb now,tvbnow,bttvb兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
( ]7 `: [9 _+ W5.39.217.77:88986 q7 y5 g% ]. _9 ]5 o/ s
Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)公仔箱論壇& G5 I" o5 p+ c8 F1 b. q) ^1 R. l
! T5 F! ^! V1 _- a/ D+ C2 Q貴價豬柳入饌 tvb now,tvbnow,bttvb1 y* R( G4 N# F$ t' V; H* f% F+ s
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
4 o% ?9 S& E8 _. `
; P+ U& F& A8 r2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88
! M9 w" @5 }* h3 H. X0 z& t9 x公仔箱論壇
2 y: y$ T* o' y5 P. n6 l4 j, |. _9 Y公仔箱論壇加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。+ X$ v* c) R' i0 X* |$ Z3 m& k
公仔箱論壇' e/ Q7 w6 [6 @" h
2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 公仔箱論壇" A4 V( `1 i8 m* R( E0 i
 6 J7 \/ N- l) p3 V" z# U1 |" M% Z5 }
塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。公仔箱論壇: N; G" ~) S5 M& i' g Y0 f
% g" R8 x9 s% [6 l) t, ^, etvb now,tvbnow,bttvb3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
7 c3 Q$ p0 Y8 N$ | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) U6 x* J5 [2 \3 d
結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。; m* E$ l! j$ a' s/ N" K% g1 R
5 i) G) X: a- ]6 f+ M4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
+ ?. Y+ n! [% Q! Y公仔箱論壇 " _$ B* p! h% N8 M3 W* L1 G
用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^3 _' h9 F- T7 D; A! q; b
3 X1 s/ R) W8 b. Qtvb now,tvbnow,bttvb5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158; j A1 o2 w3 N. B
0 _/ F6 L2 k! t4 O! o( k& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。
& R7 p7 q3 G+ P; b* K0 D2 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb C$ M8 e N& ]" v" @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 ~" |0 u D8 }) i3 ~+ p
G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心); k% J$ N0 Y# |8 H8 E7 _
- u: y8 U' V6 h
5 l" [6 v3 k V) |7 O5 ntvb now,tvbnow,bttvbG. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
/ k% L) M% E" O; U1 }5 E1 }) [0 o5.39.217.77:8898
! U- I6 {5 m) v2 b1 Z |
發表於 2010-3-3 05:51 AM
| 