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材料
% R X9 F/ v5 }* S公仔箱論壇飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許5 H7 [6 L" j$ r; c9 Q
) t4 y& M7 {9 R; ~8 O7 F& B% b公仔箱論壇壽司醋2 A6 q0 K |3 C+ W+ C0 i
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 Q q+ `& g. B
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青瓜醋
3 s( c" s9 J; r G; p醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋
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味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
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9 c. E# B G: E. I! H公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& R X5 L/ K% I7 D4 Y& k( ?
1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。5.39.217.77:8898% D8 o$ m7 x$ u w# `
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。- y; y0 ?9 U: T7 U1 ^
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 ^3 V# e: d/ p7 {
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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