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蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ y; o; Y4 W- ?
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做法# }' I+ M" z$ {8 o3 S! D; e
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。公仔箱論壇) w ?4 T; P7 j. e2 t1 H7 H8 [& B- F
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2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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& o$ W! W [4 o1 Y' i3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。公仔箱論壇# Z: f" m7 [- N1 T# _! L
8 T0 n1 {% S7 [8 |tvb now,tvbnow,bttvb4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。9 P% ]5 c, }- `, P7 ~5 |2 L$ W/ w
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 公仔箱論壇1 k8 s4 K; q; {1 O, A# L
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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