[西式食譜] 蛤蜊清湯

nt1972

       
1 e( ~. m% n) V9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 f+ p/ k5 ~( q$ m1 W; O材料
6 ^" k5 T: Z& }0 S) [: ?1 _蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
1 N! J- t% ^8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- d% z6 R- Y2 P* [: M$ ~) S
5.39.217.77:88988 o1 _+ p; p9 H' i1 w# @
        5.39.217.77:8898. T. a2 A8 I. Z9 q6 I

, [2 P) p7 v. H6 |0 V& W做法  D( K5 e6 ^: R$ e6 E6 V
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。# @0 `1 ], V* g

$ g7 |) {2 N( F* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。公仔箱論壇1 D% g6 |7 D+ y0 N5 C8 J) n; z  T
公仔箱論壇0 e; ~4 w) e5 K( x
3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
2 q" K( c, S/ S: Y
# W/ N1 d  k  m: ~7 B3 n' `公仔箱論壇4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。) v4 Q& p4 Y  `1 d, `
tvb now,tvbnow,bttvb; l- v% I6 j5 H. q4 z& r+ H' c
       
: h+ U5 p7 M8 t7 h, I7 h4 B8 E' ~0 ~( Q5.39.217.77:8898日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 公仔箱論壇) w3 Z+ o  O5 K' k2 p, {9 n