[甜品] Truffle朱古力

nt1972

       
$ d# j/ A' n. a7 S5.39.217.77:8898
3 H1 A9 B9 w/ p+ I5.39.217.77:8898材料& A0 l( @: y+ ^$ ~7 z
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克# |( \! S1 H% r; k0 O! W, ^- W1 H

. R! g/ q  Q' W. d' g: ^2 L; N) F! y3 e; s  k
做法
) F. T) {; U6 z( M0 h: E! P8 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。
0 m3 K& D4 p3 z! W+ ftvb now,tvbnow,bttvb
: y) h9 M5 ~" w2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。
+ h0 f4 j: [% v: T  e2 C' V. G0 p6 t5.39.217.77:8898
# N2 d/ W; Z' v3 T3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。
6 G$ A3 m2 p( s$ @% |) Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 S) f: }: ~& e8 l" I# h: X
       
: L! V0 t& _! ^1 `' j
8 Y1 S( w2 Y1 [6 P4 `+ C8 ]% Q5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb) C2 s: q. p# I  o
9 l/ D9 J& U, T; w
        tvb now,tvbnow,bttvb% H- u5 y" V# x/ a. D

$ \3 T5 B% ?5 A' H4 I, Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; ^! H" r4 S; i( F4 ]
朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。
6 A* J) S9 [, h6 x