4 ^* V; x2 R P# R( J0 V7 Y! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j. ?" r& }" D5 ~# @
材料" a0 h) i8 J: O1 }$ B1 \
鮮肉臘腸 1條（蒸熟切粒）、白飯 300克、洋葱 15克（切成細角）、芥蘭菜 15克（切片）、雞蛋 1隻（拂勻）、青葱粒 1湯匙、芝士碎15克、 XO醬 30克、鹽 1/2茶匙、上湯適量XO醬$ S1 n: F q& v/ G
8 n9 M; p* w p+ Z% h忌廉汁料tvb now,tvbnow,bttvb7 w, u$ d5 G! F- z
牛油 90克、麪粉 60克、白酒 90毫升、香葉 1片、黑椒粒 4粒、清水300克、淡忌廉 120克、鹽 1/2茶匙、雞粉 1湯匙、 XO醬 30克5.39.217.77:88989 C+ }6 C& S) P% T( N( Q8 N
6 n9 _8 W# X; g$ U4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" O' w O- U" I1 q- w, i, X+ `5.39.217.77:88981.洋葱及芥蘭菜放入上湯用大火烚至八成熟，盛起瀝乾。2.燒熱鑊下油，加蛋漿用中火快炒至滑身，撈起備用。3.燒熱鑊放入臘腸粒，用中火煎至兩面金黃，加XO醬略爆，加白飯炒鬆，再放入芥蘭洋葱粒及蛋漿炒勻，最後加青葱粒快炒，灑鹽調味，然後將炒飯放入焗盤。4.燒熱鑊下牛油煮溶，加入麪粉用小火煮香，加香葉、黑椒粒、白酒及清水，用中火煮 5分鐘至滾起，再加淡忌廉、鹽及雞粉，轉細火煮約 2分鐘，隔去香葉及黑椒粒後即成白酒忌廉汁。5.燒熱鑊下XO醬爆香，加白酒忌廉汁拌勻，用中火煮熱後淋上飯面，灑上芝士碎，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘至金黃色即完成。
- c" V9 t, ]* D1 A/ X8 j. N5.39.217.77:8898公仔箱論壇) q. r( T4 m% Q5 q* ?, [
 0 C0 y3 ^! F) p' y% n# t
公仔箱論壇. ]: g& X1 {+ U! ^( f4 b! Z' M
- j' A1 H/ N6 | Q5.39.217.77:8898
8 Y$ U$ {4 p. ~. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y1 N d4 i* s8 L- b! K公仔箱論壇公仔箱論壇4 n# U' {4 S* S# S* p8 R4 Q3 l1 X1 Q; J
 $ U9 X4 [/ H/ N# Z0 N. q
: V7 Q5 q0 ^/ ]+ ?公仔箱論壇 0 D; Q$ c" D1 x
/ ` |$ l& q& T5 Z d# m: Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-25 05:59 AM
| 