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材料8 G4 M4 Q4 B& i4 y+ G7 l
大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X/ [. _, [5 u6 ^
/ x a0 z5 h! D. Z1 F% z4 x( itvb now,tvbnow,bttvb做法
! q& `' A% N6 d2 N* M+ v% n, |9 i4 ^公仔箱論壇1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。5.39.217.77:88982 D& R# t* A9 I9 `- L' B
公仔箱論壇' s" c, ~ I8 K! u/ r: J& d
# e, [1 r3 z; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 z+ L1 [5 C# q& ?# b
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加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。& ~4 W/ I% }* D7 P4 z _
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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