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材料
5 T# O$ o: [/ G0 ^0 u7 B; u2 x布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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; V: W4 {& U3 [公仔箱論壇做法5.39.217.77:88982 [. W8 f- Q% `* ]4 |
1.將豆腐均勻蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# w5 ]' @* E3 a* i' z- y
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. t4 D1 q& @5 K5 _
, L; ]* c3 ?: B5 P" ^# q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。5.39.217.77:8898/ v Z0 u% s! o( Y1 ~+ C
$ Q1 Z3 C$ `8 ]) X$ n ctvb now,tvbnow,bttvb4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 b, ~' u0 }6 U# l% H; P
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公仔箱論壇4 d+ Z/ f$ c/ \: e$ f
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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