[中式食譜] 菠蘿咕嚕豆腐

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" G) s, C+ b: N( m5 N6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 m: I" W+ W* `9 X公仔箱論壇布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
2 M+ W* o% {! h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( y9 J4 V7 T7 j- F& x3 q2 q+ O/ F

& D# e( a: |  W: f% H9 \做法
; ~+ e' m$ _! C% B; S0 m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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& e& h' @) _! e. p6 {6 ^" S: r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。/ h8 O# U. n/ e; m1 E0 ~  d( R- e
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。公仔箱論壇. z2 L' H% r# U" j
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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