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* t& z4 w) K/ P& e$ mtvb now,tvbnow,bttvb材料. `# n6 b7 U0 h4 {3 H; b
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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: n* w( t" |3 Q5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88980 h: |, m" o. S4 v* |$ g/ q* ?
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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3 z" t2 O# `4 a, K公仔箱論壇4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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1 ~( p' f! q; \炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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