 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 X5 ~7 s& r# l
s( B! z/ _) ]) x/ i) {( w% J9 F5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇6 n+ b W/ M! L5 f7 n& s: M& i
外皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& ?& o, K/ O- q
低筋麪粉 220克、砂糖 10克、發粉 10克、清水 150毫升
* e2 J H) ~; e! u3 `4 Otvb now,tvbnow,bttvb, P0 H2 q- @" k
餡料: y! ]- |% V% L) N# I
鹹蛋黃 5隻（蒸熟切碎）、即食吉士粉 80克、椰漿 100毫升、清水 100毫升、椰絲 10克
) @6 ^3 S! h; C
6 L8 {/ \- Z$ h) P $ g0 O$ p1 U8 Y& R: D0 {: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 _. x0 E& j6 ?: G' w7 i2 y
做法5.39.217.77:88989 [7 @/ V# X4 i$ ~. q' @3 R6 A( P
1.吉士粉加椰漿及水拌勻，然後放入椰絲及4隻鹹蛋黃碎拌勻。
1 D2 e& w7 V8 m4 d J9 O7 e! c/ C% c. u9 g/ s' _
2.低筋麪粉及發粉過篩後，加糖及水搓勻成麪糰。
- k5 [- n# p( e1 E
5 R. m( Y# c! v" Y; T" ^3.將麪糰分成五等份，用擀麪杖壓平成兩毫米厚的麪皮。
4 c; Y/ p* s1 o' @5 B3 j) Q0 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 n* Q( I" E( z# u( Z
4.將焗爐紙鋪上焗盤，先放入一片麪皮，用大火蒸 5分鐘後取出，鋪上蛋黃餡料後再鋪上另一片麪皮，再蒸 5分鐘，之後每蒸 5分鐘即取出，重複鋪上餡料與麪皮3次，最上面鋪上剩餘的鹹蛋黃碎至蒸熟，取出待冷卻後切菱形小塊即可。
4 b' n( o; N. G* @& @+ r! m9 {* e5.39.217.77:8898
1 U5 Z5 G; U( {( v! `$ c$ X9 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 A7 T0 a+ N2 ~' Z
5.39.217.77:8898) K# k3 K- J& v' G
& M# d; A, p' M! I; Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 |. Q) e& Y5 E7 f |8 E+ D; |
, r% [) c$ w& Y/ w, `2 ~% s5.39.217.77:8898千層糕要做五層，中間要預留位置讓麪皮發起，所以麪皮一定要壓得夠薄。 |
發表於 2010-2-22 06:27 AM
| 