[中式食譜] 白糖糕

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: l0 N) }1 U9 Z/ }. b5 C: Y/ |tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( t: M& h3 a
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( l. B  B; L( p: v0 [4 g
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做法公仔箱論壇/ @: o% l  l2 X' w+ n5 m
1.砂糖加水用細火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 E4 p3 M# `. h* ^  d& d* }( c2 \, [

7 J9 Y* O6 M5 B$ I$ g6 ]: O5.39.217.77:88982.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。公仔箱論壇6 C2 j$ h6 S2 T/ |) ^1 R
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。( E0 u. d$ j" y0 w8 h. B& ?8 s

: _8 H! {0 @; d/ N. y6 j1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。2 m, s  w+ c. X6 `- b

, x/ I$ l( F& }9 z# X/ o9 q5.39.217.77:88985.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* i! H5 W6 A

+ r& y" f* F6 I- H6 `公仔箱論壇公仔箱論壇2 y+ N  O4 q+ P8 c
粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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