[中式食譜] 白糖糕

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: ^+ `" v, s$ N; F( btvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:88987 H7 k. u& S0 C4 j
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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做法5.39.217.77:8898) `. u" }& ?( D0 T+ g% h- D
1.砂糖加水用細火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; r7 _# X9 W: ~  d9 }, X

' m# P8 D6 j8 U# y" jtvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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9 Y$ q, d; y5 a% k6 z' Y3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 K. O# s. {9 N$ X5 a9 V+ V

2 i" S! }0 R- g% u) M& T1 K* |; p& Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。5.39.217.77:88982 E5 ]) a- I: F
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2 A7 G' a5 c* c! _粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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