[中式食譜] 白糖糕

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( H$ O8 ^4 t5 T/ N( l4 \9 Z8 }tvb now,tvbnow,bttvb材料6 O( S, c3 H0 |8 ]" _/ m; a
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙' A' l6 o; {( G& Y2 p8 u

$ I- h: q# e4 ]( ^做法" ^# O  l: |3 k* z5 h
1.砂糖加水用細火煮溶。5 [0 e# S/ a! Y  _; E  g, c

0 c3 v1 F! ?: f" O# d) q( Xtvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
+ S9 j. R3 C7 @: p3 K. ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 S" v8 R& l$ R5 E/ H
3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; t/ V$ x# V5 a: O! N1 I

4 h5 o% f4 r3 F8 X公仔箱論壇4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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" g/ e4 n5 t6 g& K6 t( Rtvb now,tvbnow,bttvb5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( n' ~' b! ]; c5 S

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( j$ e- y- g& f% W6 s公仔箱論壇粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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