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( ]. r5 S5 [0 r0 O! g( o0 ]' {tvb now,tvbnow,bttvb材料& x! _+ z1 T% N; u7 x2 e& h# A
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙( l6 d# u4 j8 |6 A* q6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 y4 @2 J# w7 ~# P6 ] u
做法公仔箱論壇/ e; ?0 S6 f9 I0 Y% V
1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。公仔箱論壇; T, D" U& o& [+ t9 R% H
. r+ s/ T8 \' ?; V7 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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' n6 I- E" Z! h j0 c# [0 d/ d' h* P公仔箱論壇4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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