繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。' w' o' N7 O$ T; G' T K# V1 N5 s% i
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1.焗鮮果千層酥$68
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, ? s% _1 e9 C) O# E% o8 `% A& ~tvb now,tvbnow,bttvb以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 s F4 y5 f+ j! ?
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2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$228
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% r C1 L# Q9 G# I# Y, p- ?' n澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感公仔箱論壇& l3 p6 N) U' z& S/ j
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3.焗加拿大海鱸魚$218' T) O' [/ o7 d3 J# J3 N
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加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。* ^6 ]$ V$ p" H, `- `
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4.法式燉蛋$585.39.217.77:8898* s9 A7 }" T2 e, w8 M0 q0 d
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燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。
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■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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