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7 E" D- I3 N6 m- U- ]; k/ o5 d& g/ ]* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898; R0 i m4 m( i& P/ j5 D, h" e; n9 K
竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水） 5.39.217.77:8898' N. }% h" [1 l5 x# [+ J* O, S6 A
- h, F, [/ B( F1 f! x& |* k& Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁料
, V5 n: L) y; e/ O+ Y7 R S6 c QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片
0 b- ~1 }2 E0 v9 c( ?# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o) `* } Y. C: W) A做法
# _5 W/ S2 I2 E* O& X1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb( _& D& K4 g6 }6 | q' c9 {; s6 b
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2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。' J6 u9 e! O u+ k
4 C t: z) m" z3.芥菜放入滾水灼熟上碟。
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) }! }' S; s M4 t' s% utvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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