[中式食譜] 四喜常滿福袋

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材料
$ q0 n6 g& i% c3 ]. {1 |7 {冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 {8 g$ A5 C( E  P5 v

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做法
' C% F8 O; l; M1 E5.39.217.77:88981.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。5.39.217.77:88982 u9 W8 _  X0 z  h8 J  x5 S  P9 p
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb: u9 i# w2 b+ A  T

# a# |8 l3 i5 f  s+ ]6 m3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb  d$ @. F5 [1 i, E/ t; _5 H; ~! x+ H& d
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。公仔箱論壇+ \6 C9 i/ k  o/ p3 a. f6 Z

) m4 W7 l. A/ k公仔箱論壇5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。5.39.217.77:8898" ^  i0 `/ e  F3 {# m' |- C
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