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" ]5 J: _3 }3 u4 ^0 \$ A- r公仔箱論壇材料
6 b6 j# V( K$ r0 j' T臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯5.39.217.77:8898& U7 c9 Z( z6 t
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6 t0 n2 M0 h: j' s/ a做法/ Q* \$ f8 q7 h7 o! Y
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。
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$ @% g$ G8 Q9 o* K btvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。5.39.217.77:8898# K+ b" t* n @" @3 w! B
! y9 L4 o! w* \8 G/ j* I0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
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2 }( k- q# K4 ~, L# z公仔箱論壇4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。5.39.217.77:88985 _: W: R: B2 C! _$ t
t; ]2 }1 s- w# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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