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8 K; A* m5 Z! _( a: l ]材料( `+ e* U+ {+ U- W$ L/ A
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙5.39.217.77:8898/ c7 _# C; R' o; r
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調味料4 f% M% W" i$ V( x+ _( i- J
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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做法公仔箱論壇5 u% {, h6 K9 H d! f& ~9 L1 X% I
1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。
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+ H7 t# {: `& f& Q3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 T! v' Q+ ~# W
1 E" {5 f1 ?1 L5 W/ Z) e5.39.217.77:88984.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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