[中式食譜] 蠔汁雜菌長壽麪

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材料
2 {+ q6 W! c; n, K5.39.217.77:8898伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙
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1 J* ?: n0 J4 z5 _3 Z9 }* w1 O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 Q3 n+ b# J7 u+ I2 y& V蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 公仔箱論壇7 Y$ c/ h2 j$ f  j4 S

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做法
( `+ T+ L1 Q! r9 i) V1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。5.39.217.77:88984 u2 t: ^& `/ q: w  O
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* J# \- K: m. m3 Z' E$ X, S

! Z0 O4 g( m. |* q0 j2 j! N* A5.39.217.77:88984.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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