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夏威夷木瓜/奇異果各 1個、士多啤梨數粒、中蝦 8隻
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沙律汁料8 g% G/ g: _. o( F5 E
蘋果醋 1湯匙、蜜糖 2茶匙、欖油 1湯匙
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1.將蘋果醋、蜜糖及欖油拌勻成沙律汁。
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2.將已洗淨的中蝦放入滾水中灼熟，盛起即放入冰塊中。
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3.將木瓜開半去籽，切去底部，其中半個去皮切粒。
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4.將另外半個木瓜沿邊切成起角，再輕輕開外皮做成花樣。6 z& n* @ i/ O
0 q; G- j/ n5 Z2 ~5.奇異果去皮切丁粒；士多啤梨切丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb! \% _8 w" q6 a/ O5 H7 C# B
% f/ D/ {! _. Y1 y0 Htvb now,tvbnow,bttvb6.將木瓜粒、奇異果粒及士多啤梨粒拌勻，放回木瓜內，再將中蝦排放於木瓜花邊上，最後淋上沙律汁即成。" @" e1 R H/ {2 W) L% ^7 |1 S
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0 H& ~: P- l. V中蝦灼熟後即放入冰水中，這樣做可保持蝦身爽口。
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發表於 2010-2-18 05:37 AM
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