- d- D7 y& Z: r% |( X6 b+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ O* }' E& g* i6 j
材料
1 r5 R: O/ h# V% ^: F/ N石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
- A8 d7 \8 V$ Q) S
, q- u, F3 \' H: T& C6 O8 p調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 v. s0 f- r1 V/ b
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
" C- Z6 ]- ~& Q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h& v4 \; E8 r6 G# w0 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- j9 Y! y7 e& d
做法5.39.217.77:8898/ o( S0 F. y1 ~ A9 M4 B1 X
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
7 l) M- a: \' r. V3 e- f; c, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ H, @: B7 z; K) t2 I
2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。; Z/ ^: ]0 L6 r& o! @3 ?
公仔箱論壇- J, n- R% ~6 M5 E+ V: Z' g2 q
3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。( h" f# _& a/ N
5.39.217.77:8898: L% E' Z: x( p
4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。公仔箱論壇% E) M0 Z7 @ W" O3 C
% p& F+ o3 s U5 s* Z- Y; ]0 j5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。公仔箱論壇$ D. A" }, W, Q1 g
公仔箱論壇3 I" s- V5 Z1 r; q* e
 0 g# R2 N( d9 R8 q2 O1 U" Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ \% R7 k2 V: U
' j: a# v) ]2 A3 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. Z, r% H' K' s& L' J. D
G' H8 d0 g, S8 m; r0 q6 L8 ]公仔箱論壇
" m# k, G8 H! I0 B4 x& D utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-17 05:47 AM
| 