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9 z- O; ?# {9 `5 C- K公仔箱論壇材料公仔箱論壇7 M7 y6 c# {; t8 E7 D
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）7 c0 B) |. Q) \
9 l6 _, A+ A/ I: a8 x& rtvb now,tvbnow,bttvb調味料/ }3 v+ w6 T$ n" P! h1 ]
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
; T: Z4 @4 ~3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。. s! \+ d. Z9 |, `/ i( E' ~
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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; h! X7 N2 v$ E0 E& E& H" l! h3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( F8 F8 Y. D; T& f- A
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8 S* c' F- {9 R% e) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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