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[中式食譜] 龍精虎猛(蘆笋蒸龍蝦)

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5 O( A6 n- r& t0 ?' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' H8 Q4 {8 Y2 I5 a5 C5.39.217.77:8898龍蝦 2隻(約 2斤)、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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! [- z3 w! V9 C公仔箱論壇調味料- I* h5 X! s* V  q; M
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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做法公仔箱論壇: _/ v& G8 ]  d5 ?  \' o, g
1.龍蝦斬開邊後冲淨。公仔箱論壇# u$ R# l! ^1 z- n
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2.幼蘆笋洗淨,搣走根部。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油,加半份蒜茸用中火爆香,加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香,盛起稍攤凉,然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。公仔箱論壇9 Z  E% D( S5 g( ~9 A* C/ k8 j

3 v6 m( X. z  z# z! K- Y4.在碟上排上蘆笋,放上龍蝦,然後淋上醬料及雞湯。
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5.燒熱一鍋水,放入龍蝦以大火隔水蒸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! x& q& ^3 v, p1 z
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6分鐘至熟,最後撒上葱粒即成。
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