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龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗5.39.217.77:8898, c1 S" ?' _, {" ~2 C
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調味料
8 z, C' e6 j5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯5 v' s, D' z9 }$ m( p' M; L9 O
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" P% D/ d' c6 N% D+ R* N/ S- F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K9 l* {$ z( r2 _6 {: D3 Z+ ^
做法
* D* [! V n5 l4 g3 X9 q7 B1.龍蝦斬開邊後冲淨。5.39.217.77:8898" [# o# e' U3 g% U3 |
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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8 e' \9 g% a# C" P" {" R) E* o5.39.217.77:88983.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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4 h+ v7 {. r- R2 U5 n3 a- i% utvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 i8 g9 a) S8 _
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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