[中式食譜] 七嘴八舌

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8 B% i9 T) x5 L材料
& U4 ]1 F$ \; W& Y1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升2 z( _, J2 t- n8 H
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+ j5 K) H8 B/ y2 ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# {% v+ i- P3 Z公仔箱論壇1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。
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8 x3 U9 @( }  U1 A5.39.217.77:88982.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。
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9 @# d$ k7 p# \; B* v% W# C公仔箱論壇3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。8 M9 G0 c: L% S
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4.青瓜切條。0 f- p! E7 _/ P: Z0 S8 Z: S; e% o2 [# [
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5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。
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醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。