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材料公仔箱論壇% z3 \& u4 d2 n
鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙
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做法- H5 y% t2 _2 |0 V9 m
1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。
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/ g% x: O: X3 {. s公仔箱論壇2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。
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. @. S2 g& O- l9 m! k: R8 E公仔箱論壇3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。 x. N; ?* L: ~
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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