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鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇) z) I) @" q8 M8 R7 T
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1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。5.39.217.77:8898$ E$ ~- @, o% B% h- W5 S8 Z
l, U! t8 ]% n% r4 t$ @' b i6 v) |3 A2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。5.39.217.77:8898) U. i7 u) ^; H
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3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。5.39.217.77:88989 d7 y- `0 B) L9 f' z0 F% j
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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