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) J0 y0 J/ j3 ~+ e' Dtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇: }7 v# Y+ Z% W( B% n1 U. i8 F8 l6 U; i
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙
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& i+ z) X8 q) ?- R3 `6 y3 h5.39.217.77:8898做法
1 _/ @( W; B/ l# P+ C5 b1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。3 q ^: A7 r# I' Y o& t
. r5 ]4 I6 B W2 b4 K2.肉絲加醃肉料醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb! z& l; _0 ~5 }2 U2 |; W
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3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。4 w! T* k" ^9 T2 M
4 o; E. i0 ?7 p7 n3 i1 a7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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