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材料
/ ]* Z' z6 I+ a公仔箱論壇澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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% `% |8 d9 }3 _/ _9 _3 @8 [8 Z做法
+ _6 y e6 z/ [公仔箱論壇1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
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4 K6 ]" V% ~: B6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。5.39.217.77:8898' b; |* _+ I$ o$ T% S, x
( N' ^) }0 G/ Q$ f, e* p3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ {. U9 Y1 {! j0 r
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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