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材料5.39.217.77:8898+ x8 @, H/ G% @* I
蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙公仔箱論壇! P5 r- j8 f+ W; d- K
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做法公仔箱論壇/ f. L1 J Y; X4 d" r
1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。
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2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% E; m+ N1 i5 F4 _
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牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v( q5 ~$ u) [, w4 M) {5 w7 E
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發表於 2010-2-14 05:10 AM
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