[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

nt1972

& b0 |" p1 `. X  y1 H( t7 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ]# b% f! p# H0 u
材料5 i* M1 t6 z+ [) A3 t9 @9 R* O
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克, O3 d. q8 m% T2 f/ ~2 |

. X$ n: {2 M4 i9 Z0 W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @4 W  m% `1 ^/ u1 C: E1 ^+ J# S4 w5 @5.39.217.77:8898$ X" C- `' P, T
做法︰公仔箱論壇4 m: j; G, q& z1 a$ W5 o
1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。
- ^8 O3 u2 R$ ]1 ]1 m$ g  X8 I: x: i) o! X! c
2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。5.39.217.77:8898+ @! q" J8 T/ ~# D& M

+ C2 k1 B, R! x0 h- d0 |# F公仔箱論壇3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。
" f& c; H: M, z; i: i! y) X& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R' ]* U" W) f% B9 {tvb now,tvbnow,bttvb# e3 v6 v, w1 j# [7 A! ?# K
貼士
- v' t( `6 u' E. R. ~做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。