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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) j. x2 b+ S% _+ _7 i3 w( N
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
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做法
% c* B" b" R: ?0 l% Q$ G6 _5 B) B1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o: n: y0 H. P
( z( A/ \3 l7 s* C+ y5.39.217.77:88982.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
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3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。5.39.217.77:8898$ ~, R! M# A0 |$ b" s/ R8 [) T9 d
: t3 M, ~0 T1 b' M% L4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。( W( i' u- T6 W$ J# P, K
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5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。* M t' x3 D' @/ Y, h/ g
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發表於 2010-2-12 05:49 AM
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