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W. f0 X: d* q Itvb now,tvbnow,bttvb材料
7 G6 l" R/ c% p) L& d) |tvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊3 {' }1 K' v% k; O, \. ]& m3 L
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u% G$ l: b8 ]9 ^. m! m; t1 {" J; n j+ ]公仔箱論壇做法
' s1 t) `5 t. O. J0 J4 {公仔箱論壇1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
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2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。
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; ]/ L3 f1 {, z" f9 e* G$ d5.39.217.77:88983.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。0 e% V8 t) t5 K6 ?* ~
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4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。# K# I% }1 d M; g7 u' i
2 K' |- K. }4 \" c$ j% l& {tvb now,tvbnow,bttvb5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。 公仔箱論壇* L6 x% ^( m% J1 I6 ^
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發表於 2010-2-12 05:48 AM
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