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[西式食譜] 追求  Chocolate Crunch Cake


; Y- l9 N7 C4 q: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S' v& q+ t% ^1 _) D/ Y( ]. j  N材料5.39.217.77:88983 e$ ^8 W9 J$ D* V/ J: r
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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做法
2 E' d9 L0 r% a" btvb now,tvbnow,bttvb1.將 20克黑朱古力鈕加牛油,放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。5.39.217.77:8898+ K. O7 s9 g- {: I) ]$ V4 c& g; s( f
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2.將雞蛋加糖打起,篩入可可粉及蛋糕麪粉,再加(1),由底往上拌勻。1 D1 s2 f7 F4 F# |% k6 I0 E+ p
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3.將麪糊倒入模內,放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘,取出攤凉,放入冰格急凍1晚,然後脫模置室溫解凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: _) E4 w4 }  I3 ?4 m
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4.淡忌廉用細火煮熱,撞入 100克朱古力鈕,加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。& i* k3 o: G: H/ }

7 S' `1 b+ |8 W3 P公仔箱論壇5.待(4)攤凉後塗上蛋糕,用抹刀掃平滑,放上曲奇餅上,最後圍上紅莓做裝飾即可。 5.39.217.77:8898* h# Z) |. e* C& ]: u
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