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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 V- X+ v; k7 C, W
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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3 G, \+ G3 f: Q) k$ _+ S' t8 a餡料
+ C3 P7 O& K2 O# _, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克 0 j8 f( a- m& ~3 s1 w
0 @% z* P y) `+ x* D0 g皮料公仔箱論壇" G: t$ `' ?! U/ ~
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克公仔箱論壇% C- n$ E E8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! ]3 c6 g9 {+ y, m9 Y
$ E2 ~1 | i% k9 }! xtvb now,tvbnow,bttvb做法
; ]! ^, [# D, O' c5.39.217.77:88981.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。
: k2 |4 Y! C* G/ v9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N: K1 E; j, O5.39.217.77:88982.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。2 }$ u7 l0 u4 c( k6 ~# L
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3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
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9 Z+ {9 @ A! k3 P: q5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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