[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ X  y$ z9 }0 Y2 t$ ]: T( p
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克5.39.217.77:8898# I+ U: m4 @/ l: ^+ w

" Z4 A" N$ Y& `( l% o2 W  _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" @1 Y& p  j1 R+ t
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做法2 K* q; |  i) X% e1 F1 `* e4 M7 ~
1.將酵母加水拌勻。5.39.217.77:8898- M/ s+ U! y0 @$ v& _* r2 ~2 k
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2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
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" T' a& l9 a7 {8 }: f( R  c3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。+ D6 x4 Y$ @7 g# a2 s5 X' Y

9 A. D5 G; b1 ?5 n# `% @  ]3 t公仔箱論壇4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。公仔箱論壇! @& G0 c% j/ B1 Q  c  g2 G- J8 h2 E

/ s! t! Y8 }) N& N* y4 c公仔箱論壇5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。5.39.217.77:8898$ E6 X: {' m* }' A9 d6 T% a- S
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6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。5.39.217.77:8898) E: M8 ^4 @' P

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