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8 U6 v% _( g2 `材料5.39.217.77:8898( G$ K# q% y9 _
椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊tvb now,tvbnow,bttvb' b; A, r% q/ N9 F% H$ F* z9 m# c
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6 d# i4 Z- I, D做法公仔箱論壇! b7 r% r ^; Q/ M6 O
1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。8 ~5 H0 ]5 v7 e2 H5 O
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。4 t, s2 Y% n$ \9 |; C; a
. V- Y! Q& X$ N6 }5.39.217.77:88983.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 B4 u4 e. ]/ E: f0 o
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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