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[中式食譜] 炸豆沙角

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 k; Y) E1 E: r6 T  t8 d
糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升
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" i4 F0 u) h1 U  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 k# @$ _6 F7 m0 I( h5 i2 b1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻,搓成麪糰。
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2.另煲滾大約 1碗水,放入片糖煮溶,然後將(1)分成小粒放入糖水中一起煮熟,然後熄火,再倒入150克糯米粉,拌勻後倒上枱,繼續搓勻成軟身粉糰,逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。5 E! ~6 ]: J5 G% R: M6 o
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3.將粉糰壓平至三毫米厚,用模具吸出圓形狀粉皮,包入適量豆沙餡,然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃,轉中火,放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。公仔箱論壇3 m* c6 X6 q& m; d; f$ S: O

& \' G6 N, y! V4 \" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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, N9 J; F, `4 T; h9 E. Q3 g5.39.217.77:8898炸豆沙角時要經常翻動,令其平均受熱,炸出來色澤更佳。
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