[中式食譜] 芝麻脆餅

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8 m3 W& ?! N4 T' y+ a6 C; |/ }tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 d- w  Q  E& r! l- v0 y糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
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7 p# \9 n0 K: W4 T7 m公仔箱論壇
& _8 q5 l; Z6 H, E! ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ N* o0 b& @9 e; f  Q
1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
2 X; b" Z& }  M8 o) \, f5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* o5 S  i8 P3 r  @- ~9 l; D
2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。5.39.217.77:8898. z9 \9 q2 k4 j; U0 r9 d

8 I6 b/ j1 v/ o公仔箱論壇3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。公仔箱論壇8 L3 i. n5 }1 g: Y

: f- Y4 u5 R! Z* X! B4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。
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# W  w4 @/ x6 F! J* I雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。
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