[中式食譜] 花生酥

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材料- ^' U* M$ E6 P; H1 q% A
花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量5.39.217.77:8898) v; ^  o& q7 R

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做法公仔箱論壇( F  o) ?  @' l
1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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! a6 d5 F9 P- f2 j9 p. U, v2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。
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3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。5.39.217.77:88981 p7 }- Z5 [  x, C( I

6 u, r, z9 D' {1 _! x2 }tvb now,tvbnow,bttvb4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。5.39.217.77:8898' _+ d$ x5 `* g- {

3 a! b# T2 O8 l3 V  g5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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