[中式食譜] 花生酥

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) X; Y& q; @+ P4 Q2 G: G材料
0 [: ]" g- o8 e, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量tvb now,tvbnow,bttvb& a* g3 o2 B: _1 R+ i

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' c8 E" _- K9 d. [3 d做法
8 e/ ?. p/ ?2 Y$ h* U& Z1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。5.39.217.77:8898; w# Y' s$ X3 j  i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 ~1 E$ j7 J) b4 ]
2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。
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3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。5 g  A6 [# Z( s% ]& W/ d

: Y2 \  l# K4 O( \- C4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。
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) j2 O. E6 N. K5 P# e. J( q5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。( B, P( l/ \1 |; }8 C5 \% h
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