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材料tvb now,tvbnow,bttvb; J" N* l% ?* Q6 N6 W% B2 g
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 + X( M9 N/ C4 r8 C
3 m7 N; M6 M) F; F5.39.217.77:8898做法
( S! p$ E) m, K* a( q1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。3 q9 }, _5 A4 O( o
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。7 d+ @! `5 k) R* O
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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