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, f2 g; r$ N+ s0 g- C7 J2 s公仔箱論壇材料5.39.217.77:88985 f) [" u4 ^% _+ m* E+ p7 q
糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克公仔箱論壇" q, }& G4 w Z: z/ {$ }' N* I* K
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9 j7 _& h* D) x, `$ G8 @- u1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。
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6 L" q0 G! A: j" r# N8 L, D! C# _公仔箱論壇2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。5.39.217.77:8898* ^0 B" W) B0 H7 N
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3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。4 z6 [) N. t$ P) n5 K* ]+ V2 [
& N% l7 S- ]' z' U" d: P4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。- k" K3 y5 k0 P$ b9 y
# Q4 w. |9 j% u6 h/ e, t9 @+ k5 R5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 5.39.217.77:8898/ a7 W9 q1 E7 }) s# x
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發表於 2010-2-4 05:56 AM
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