材料5.39.217.77:8898& B. M u8 S7 N1 R$ a
水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許
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6 h h1 j# k/ l& ftvb now,tvbnow,bttvb1.將水晶粉加熱水拌勻。5.39.217.77:88981 ^1 b/ q" O) n* V/ z+ v- ]& i
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2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。5.39.217.77:8898% a! e; w! k, X5 I1 S: D
& Y+ K3 W& P8 j- }) x& G& C+ P- |3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。
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發表於 2010-2-4 05:55 AM
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