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材料
# D0 L9 v$ T( L肉丸料5.39.217.77:8898! o& ^: V1 b% F Q! C; ]
蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克 1 a- G" o% u! I8 i* n' X
% Y, u, |. x: g1 ~& R- N6 m公仔箱論壇湯料tvb now,tvbnow,bttvb% G2 i7 L+ r% J1 ?, K
洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 [# o2 H& t, p3 |8 s4 u
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 c- |$ p N) s/ B# b; Q
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。
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, u" R& @: D6 I9 y2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 M' V4 X) [2 `# j! v
# b! [- Q5 [7 O+ l+ t& O: O公仔箱論壇3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb( G3 A. s' D$ R# v2 ^0 }! Z- b/ L
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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