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9 h9 |7 H: d+ @% F& Z1 U5.39.217.77:8898材料
, L; M, E8 x8 L. N, N碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
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汁料
( ~( b% e6 R! S, _- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
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5 L$ j. v% ]3 J% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ \6 A( Z" T- @; T* J5.39.217.77:88981.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。
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: \+ p6 y+ u. p1 J @! C5.39.217.77:88982.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。1 B5 ]# |# G* j8 B. v$ f7 \# ~
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3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- O; n5 v4 D
3 e2 r% O+ c* z: N" q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。/ `; Q& S3 v/ \2 n
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5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。& U* ]+ N6 f6 G; x4 j' z5 E% }
; J& U* u: \- i" I' Y$ y/ x- j公仔箱論壇6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。
8 `3 J: {: A) t" ^6 M; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ h( O l, g- W9 q# }7 q5 Y
7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。1 s. i* Y' u# o( i8 A) w2 D' @
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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