假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 ?2 g6 x. W% K8 U
2 L$ y# s. l: G: G$ y荔枝柴燒臘
7 g& M( Q" g/ o0 qtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* s0 g+ G/ T
tvb now,tvbnow,bttvb! [8 E" |* p8 e! j# R" e6 `
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
3 t4 ^8 y0 D% T' V% x! itvb now,tvbnow,bttvb
# x9 [+ t$ S" O9 h( p. c$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
, a1 Q$ k7 a( V$ [' {- k5.39.217.77:8898鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。tvb now,tvbnow,bttvb, H( R# S6 Y$ M& b& t
, a& |5 W7 I! ?. m5.39.217.77:8898害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
% ^ u- q0 ]; n5 I% E+ W公仔箱論壇
7 i) i8 _7 o1 {& t+ `1 `. Q# g) U& w6 _ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68客家梅菜扣肉
5 C0 |7 A2 M5 i: ?3 P( r5.39.217.77:8898一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。公仔箱論壇; X9 z9 \# m! [& g; E0 @
( |6 U* O9 X, `% Y
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。# R- }1 c$ G# @
! _2 F8 E3 _8 d+ T+ E2 S/ I$78CAZ推介指數
1 s0 a/ b) ~ o美味 ★
. _2 C1 r4 E. U% ]' P- g2 K% w0 Y公仔箱論壇環境 ★
7 {0 f& m% G# @* G! D6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服務 ★tvb now,tvbnow,bttvb, b# {2 I0 Y- v4 m# r K3 V
方便 ★) e, T2 x1 I: c2 y+ _7 f/ P5 ~
泊車 ★
& K) |# e6 S& a/ Z' z5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總評分：★★★★★3 ` I2 }+ T1 O+ H3 s; r. c5 l
（總分為五粒星）
; i0 J0 K5 Q/ Q( X& C$ \
7 l0 a( _1 E! b2 J公仔箱論壇●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) X8 _" m/ E1 a/ l
* D, r. }) ^: F; ?3 c7 F8 U
路線tvb now,tvbnow,bttvb# R) U" q0 ~8 a6 U: s
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
% ^% [8 k: u1 O1 H( Q+ g# U" O8 l$ @' gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 w# n: S* b3 i0 r3 s8 J
泊車
1 w( i$ z9 {* f$ o3 r: `公仔箱論壇可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。tvb now,tvbnow,bttvb: V/ R/ A4 ^; d6 v& u+ n. q" c
: x+ W4 O( z: X. |/ |: `tvb now,tvbnow,bttvb喜喜中國廚房公仔箱論壇* m, r0 l7 v" ?5 \/ B
營業時間
$ [2 l2 h) k+ O0 v9 J. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至五：10:30am至11:30pm
2 d" y* ?+ d4 u( O6 X" ~3 d7 Htvb now,tvbnow,bttvb星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm公仔箱論壇! Z- ]7 J8 e/ ^" ?
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓$ L& m$ ?8 Q; B' Q* H" G& |4 P
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。5 o4 [* _5 ?1 @/ V4 V0 q2 u
% n K! w3 q3 |8 [+ {" a7 T: Btvb now,tvbnow,bttvb
& N: E$ f* O! \: y0 ^/ z; x
8 @! a( ~. n3 S+ W C9 T/ ~) q荔枝柴燒臘
T5 q" E; s% }0 J" ]公仔箱論壇公仔箱論壇8 ]: x( o" L" b9 Y- c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 p0 o( h4 E% p( b. h
荔枝柴燒臘
( d# G) \7 W! v8 i
) s% Q& b$ ~2 Z/ Q" `; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; A+ o) H! N" X$ ^
客家梅菜扣肉
( {$ F/ C1 z% d# }公仔箱論壇
" `' q2 m( R) c" } |tvb now,tvbnow,bttvb
$ @* Z) t l3 ~4 m' U4 o. ~魚腐鮮枝竹鯪魚球煲公仔箱論壇' i. X! t# E+ c3 X' [7 Y4 n ?
0 j6 K m! S. G1 y9 T- u' O! h( Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 B' c* p1 ^, Z: U. _1 h+ p喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。4 z# d; _* `# h$ Q% N; A
! v8 }3 v T3 E+ p: S/ Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 I3 M( ~. i- ^' b p* e3 ?0 ]
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。. a0 h2 \* j' h
+ z" I0 e* e6 n7 z2 J
 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 