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材料5.39.217.77:8898. u w ? ?9 I& z0 }
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.77:8898$ ?" E+ H# i! D& P. I4 j% G
, D! a5 X% C$ H! U6 C3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 Y4 j( K* K: Q
1.蘿蔔去皮切片再切絲。+ x' y0 f& x( J N2 B5 v
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2.臘腸汆水後切粒。" c0 |1 P& s4 A' s u
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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, A. d. U' q2 b/ i4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。tvb now,tvbnow,bttvb; }3 P- P3 S! T5 @" v3 b1 u
. r1 x3 t2 ?; r7 `- V5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。; p+ A! v% o& q( W" |* R' t
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7 w- C8 @( a, x' y5 J- o: `$ S貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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