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材料 j( P1 A3 O" C" X @
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# S8 N$ D) ]0 `3 k
3 R% X+ |& \- i' Q, ?, H- _+ b做法
6 W& F+ v5 ~; V3 M/ Y$ w9 {公仔箱論壇1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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: K+ }+ T9 f9 F3 Q5 G' ztvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸汆水後切粒。5.39.217.77:8898' M+ F( l( y" j/ \; N0 T9 k
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。5.39.217.77:8898+ [' Y8 k( V% B; k, ^' |9 W& p+ E
+ H8 Z2 ^) n4 i* a% s* R) H9 {( ]4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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i+ G4 c- R1 n0 L+ ]: H5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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2 ~+ f: ?8 ~0 `6 b0 u貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 p2 C+ H6 _" k+ Y' ~
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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