[西式食譜] 清酒煮鮑魚

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 \2 k( [) V* Y+ q; C
5.39.217.77:8898! S5 T4 c# ]( [2 e" C
材料 5.39.217.77:8898" E* C( G$ R0 ^
南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵（切碎）、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許公仔箱論壇6 ^- H% o9 p6 v4 {5 i

" i& \# u  W- b' {! u做法5.39.217.77:88982 K: n( q$ O5 w
1.開大火煲滾適量水，加大葱及薑片，再加鮑魚煮5分鐘後盛起，挑走鮑魚腸，浸入凍水。, a3 v9 U0 _/ R; r1 m
  S) V1 R8 z, l: c) N
2.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲，用大火煮滾，放入鮑魚連殼，煮滾後轉細火燜2小時，盛起上碟。
8 J, H: {* e  Y* s* \- J公仔箱論壇
3 q% y  g- a0 c5 d. O/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盛起一杯燜鮑魚水，倒入煲開大火煮滾，加生粉水拌勻，淋上鮑魚，加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。5 ~# Q# r8 i. o& D
公仔箱論壇! F8 {5 f6 f" m* T% R
0 j! G7 M6 c# F, d

% O( X* ~, b! t( v: [% K2 u  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。