[西式食譜] 日式燉蛋

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* F& \( H7 A7 s, R0 }' ]; m- @$ z5.39.217.77:8898材料! B4 O" y+ }" y- R
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）tvb now,tvbnow,bttvb: f; x* I& l1 t, o, z3 V

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做法9 q: T; X, v6 A
1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。5.39.217.77:8898' }& a8 j. F+ c) T0 e2 H
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。
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3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。公仔箱論壇0 B, z$ B, C/ N

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