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# p- @5 v1 r: \- g4 a g% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 G0 _: b3 e8 l
芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料公仔箱論壇 A+ n8 K+ K; j0 T+ x
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇- y$ d2 p: d9 [
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1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
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2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇& O+ [5 I! }# f: |
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3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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" C9 b/ i5 A1 v3 j. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。6 j0 U9 Y) u' l
) D, V% d8 K+ {8 o- U( W- _8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
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" E2 |6 i- Y0 M杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ tvb now,tvbnow,bttvb$ a- ?7 K1 q4 n' p
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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