 9 Q8 L3 u: |! ^9 l$ p% M7 c
tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 B$ t& g4 w2 ]2 t
材料
4 X* w: N# k& E( Y! x公仔箱論壇芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙" o: \, v# _: P) d7 q1 D {' l
5.39.217.77:8898+ F( F/ N$ J! U0 _4 f5 ~9 g# R! e6 E
醃料 O3 _2 H0 _' R- e+ \' r4 ]
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( k% y) _4 {) v+ t
* r) T$ i+ A8 v( `7 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: l# l. t5 I- b/ Y1 W
: g% v }- S2 R( a9 ]& z公仔箱論壇做法
3 m+ f" ^) [5 L公仔箱論壇1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb! ~) q$ g f5 |$ C& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z: ~! @+ f/ Q9 L
2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
: f/ j7 t$ t8 r0 I5.39.217.77:88983 a: o, l8 O4 e, ^8 L
3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 _, x- O; Q; j( C" x( I" ]" Z
, O8 S& p( k1 E d4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
4 V" ~* I1 `+ p4 \& f: w5.39.217.77:8898+ @, O/ [6 W7 m- A* s4 s
5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。公仔箱論壇 O& V6 \' p7 H& z, B7 y
5.39.217.77:8898+ _; q y/ v. R, {- X6 ?7 N9 M, ?
 5.39.217.77:8898% s- i2 |9 v" r
杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
" z& Q" V' f8 f公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 