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3 f1 R$ j- g1 g# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 w! z( F& x6 H% t0 j# J蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個(切條)、黃椒 1/4個(切條)、青椒 1/4個(切條)、炸豆腐 1/2件(切粒)、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量
; P! i6 |# T% X3 b6 h5 L- H& P+ x公仔箱論壇5.39.217.77:8898) x; ^ c( |- |- C. j
做法 5.39.217.77:8898; O, y' @/ _. p* v ?: }( x
1.茄子切片後,灑上粗鹽醃10分鐘至出水。
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) l* ] `$ d [, T4 J2.蛋白打拂至企身;蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後,將蛋黃逐少加入蛋白中,輕力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- C! J u; ?6 Y! H: n4 p
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3.燒熱鑊下油,用大火將茄子煎至熟透,然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。5.39.217.77:88985 s5 E3 y5 N$ S. h2 \8 i
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4.然後倒入蛋漿,將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面,煎 5分鐘至金黃即成。
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