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6 o2 r1 U* y; j! a# R. t% ?( _4 q材料
2 T; {& U; @7 t4 H3 K, y公仔箱論壇蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% v7 N" b! [% T; w+ v. F
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做法
0 K' t% r8 a B; m1 ]1 r" L, X1 c5.39.217.77:88981.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 Y! f3 v) s
; T: F' F" }4 S0 i1 J# u& mtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。公仔箱論壇 R7 x8 x% `6 ~0 w
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3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! z. h1 d* Q" R
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4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# M$ v+ z( j# `/ c. K
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發表於 2010-1-26 05:50 AM
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