/ L" I# [! ~( {tvb now,tvbnow,bttvb
* k. M3 h! L# U3 `# ~6 e公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q6 |6 Q) J# W
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙5.39.217.77:8898) T n; V/ d6 U' m
6 Z# U" b7 r7 i公仔箱論壇豬肉醃料
+ j3 n! W9 B3 p8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙5.39.217.77:8898+ O1 R$ G0 ]) j" W1 {
/ i* r" w6 S# X: h
調味料4 s; c, j4 [: z0 l1 ?. A! a
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
3 C) m; T7 I% O7 Q( n5.39.217.77:8898
4 M% \, e" u4 ]+ r* S5.39.217.77:8898 2 q3 q5 J1 o; k1 J c1 s, ]5 R
9 k* q' A2 v, e# T2 b- U6 o/ atvb now,tvbnow,bttvb做法
2 n3 P' D# T' v" \5.39.217.77:88981.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
: r( u) w. `3 B公仔箱論壇
- D. W# R9 U" V* |. f" f+ C5.39.217.77:88982.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。( P2 z( j8 p! I
$ E! ]% w7 s U9 {3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
* Y6 e6 u* P6 d; }$ \
1 Q7 ~2 D2 c8 Q+ Q2 Y: J9 z4.將粉絲剪成段。
" N! v5 O1 ?) {6 y* jtvb now,tvbnow,bttvb
B1 ?% c% s3 y9 C# }" t# K) L公仔箱論壇5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。3 A% J) ]$ b8 k, C6 V( t! N
' g4 }0 W* U) g% Y) l; v
6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
3 o* X5 b0 }! y" J3 t P: g y% u) C! g( V2 t: |( q+ Q& f
7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
. F# F; p/ n% { N公仔箱論壇
. Q7 O4 ^" K9 w ( P2 g2 W+ L, y! x
" W" p7 c, W4 D& R* d5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-1-25 05:59 AM
| 