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材料
, i5 J* s5 H+ u4 E0 r4 A! l紅蘿蔔 70克、唐芹 70克(切段)、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 s( e0 `% d. E
- D/ d: @; u+ S. s公仔箱論壇鯪魚肉醃料:鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量) d& ~6 @# j- h6 N! P4 z! m
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/ I# `/ I3 G' R M5.39.217.77:8898做法
( W( s7 N/ K4 `5 B: N& Z9 b) x9 T- Q' p1.紅蘿蔔切段;生菜切絲。, d) ~" x, h! \
7 u2 C, K) F c- i$ P% ptvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇$ |. H- f' R/ e' l! I: T
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3.清雞湯加水煮滾後,加紅蘿蔔及唐芹,用慢火煮 10分鐘後,隔渣留湯。
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4.煮滾適量水,將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。
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5.生菜絲加入湯,再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。5.39.217.77:88980 N7 v& w7 y+ e% n4 V$ p% [% t o
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